Starte deine Karriere als Leitung Restaurant / Bar

Ab Herbst 2026

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Deine Rolle: Regisseur:in des Service

Als Leitung Restaurant/Bar führst du das Ensemble. Du gibst Struktur und Tempo vor, koordinierst die Abläufe und sorgst dafür, dass Qualität in jeder „Szene“ sichtbar wird.

Deine Aufgaben

Gesamtverantwortung für den Service im Restaurant- und Barbereich
Sicherstellung eines konstant hohen Service- und Qualitätsniveaus
Aufmerksamkeit für Details, Timing und Atmosphäre
Diskretes und professionelles Handling von Gästewünschen und Anliegen
Vorbildfunktion im Umgang mit Gästen: herzlich, souverän und präsent
Strukturierung der Abläufe und Dienstpläne
Führung, Schulung und Entwicklung des Serviceteams
Enge Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption und Management
Betreuung und Ausbildung von Lehrlingen sowie Praktikant:innen

Das bieten wir dir im Mazaggs

Arbeiten in einem außergewöhnlichen Boutique‑Hotel mit Geschichte, Stil und Persönlichkeit
Professionelles Arbeitsumfeld mit respektvoller Zusammenarbeit und klaren Strukturen
Wertschätzende Unternehmenskultur und kollegiales Miteinander auf Augenhöhe
Kostenfreie Verpflegung während der Dienstzeiten, sowie hochwertige Mitarbeiterbekleidung
Mitarbeitervorteile und Rabatte im Hotel sowie bei Partnerbetrieben
13. und 14. Gehalt & Entlohnung lt. KV mit Bereitschaft zur deutlichen Überzahlung
Vielfältige Weiterbildungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
Bei Bedarf steht eine Unterbringung im Teamhaus zur Verfügung

Dein Profil

Mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise in der 5-Sterne-Hotellerie
Ausgeprägtes Verständnis für hochwertigen, zeitgemäßen und exzellenten Service
Fundierte Weinkenntnisse und Freude an aktiver Beratung
Führungsstärke, Organisationstalent und ein motivierender Umgang mit Mitarbeitenden
Professionelles Auftreten, Belastbarkeit und hohe Eigenverantwortung
Gepflegtes Erscheinungsbild
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil

Gehalt

Das kollektivvertragliche Mindestbruttogehalt beträgt € 2.707,00 pro Monat auf Vollzeitbasis. Je nach Qualifikation und einschlägiger Berufserfahrung ist eine deutliche Überzahlung vorgesehen.

Unsere Werte

Wertschätzung und Respekt
Nachhaltigkeit und Regionalität
Qualität und Exzellenz
Innovation und Tradition
Teamgeist und Zusammenarbeit

Werde Teil unseres Teams und gestalte
mit uns die Zukunft von Mazaggs – Alpenhof am Achensee.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

ANSPRECHPARTNERIN:
Silvana Klingenschmid
info@mazaggs.com

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